e1af08f841dc4d9483220a5090ebc2ab (2)

Förvaring av fisk för sushirestauranger

Om du någonsin varit på en sushirestaurang vet du att fiskens kvalitet är av största vikt. Den måste vara färsk och ha precis rätt temperatur för att kunderna ska kunna njuta av en utsökt och säker måltid. Men visste du att det inte bara är själva fisken som måste övervakas noggrant? I en sushirestaurang är […]